В Кыргызстане в последние годы растет поголовье сельскохозяйственных животных, но его продуктивность оставляет желать лучшего. В республике работают лишь 111 племенных заводов и ферм. Почему фермеры не переходят от количества к качеству? В чем преимущества разведения породных животных и какую поддержку оказывает в этом государство? Об этом узнала редакция 24.kg.
Элитные овцы
Хозяйство Каримбека Кадыркулова находится в Сокулуке, там он содержит около 100 овец мясосальной породы арашан.Ее зарегистрировали в Кыргызстане в 2021 году, хотя разводили с советских времен. Породу вывели, скрещивая гиссарскую и грубошерстную породы.
По словам фермера, ярка стоит минимум $10 тысяч, а кочкор — $50 тысяч и даже больше. «Многие люди удивляются, почему так дорого, но мои овцы участвуют в международных выставках и получают призовые места. Кыргызская порода арашан известна и за рубежом», — отметил он.
Сейчас, по словам руководителя Ассоциации по разведению мериносовых овец в Сокулукском районе Абдымусы Эсеналиева, осталось совсем немного.
«Стараемся возродить породу, баранов-производителей привозили из Ставрополя. Настриг шерсти у маток — около 5 килограммов, барана — до 10. Но у нас проблема со сбытом шерсти. Если бы работал камвольно-суконный комбинат, то производство сразу бы пошло вверх. В прошлом году нашли клиента в Чехии, туда продали, в этом — стараемся тут найти сбыт, принимают всего по 200 сомов за кило. Конечно, это мало при наших затратах», — сказал он.
Годовалый баран стоит 30 тысяч сомов, матка — до 25 тысяч сомов, молодняк продают по 15 тысяч.
Секрет высоких удоев
По данным Нацстаткома, в республике более 6 миллионов овец и коз, 1,8 миллиона голов крупного рогатого скота, более 500 тысяч лошадей. Но продуктивные качества зачастую низкие. Плюс такое поголовье создает существенную нагрузку на пастбищные угодья и приводит к их деградации.
Крестьянское хозяйство «Чабрец» активно развивает молочное, мясное и мясомолочное животноводство.
«Если по республике в год одна корова дает 2 тысячи литров молока, у нас в три раза больше. Высокий удой обеспечивает , — пояснил управляющий по животноводству Анвар Рамазанов. — Молоко у коровы на языке, как покормишь, так и подоишь, поэтому важны правильное содержание и уход за животным».
По его словам, многие не понимают преимущества разведения породных животных и не готовы платить много, хотя плюсы очевидны. Чем держать 3-4 малопродуктивных коровы, выгоднее иметь одну породную: удой выше, а затраты на корма ниже.
«Стельная телка сегодня стоит до $3 тысяч, но зато теленок уже племенной будет (у нас только искусственное осеменение), плюс молоко и возможность развиваться дальше», — заметил Анвар Рамазанов.
В тех районах, где проблема со сбытом и переработкой молока, обычно развивают мясное направление. Одна из пород — абердин-ангусская. Скот быстро и хорошо откармливается и по качеству туш стоит на первом месте. При интенсивном выращивании бычки к 15-месячному возрасту достигают живой массы 450 килограммов. Живая масса некоторых коров достигает 600 килограммов, а отдельных быков — до тонны.
Как повысить продуктивность
Несколько лет назад в Кыргызстане было 263 племенных субъекта, их проверили на соответствие статусу и часть сократили.
Сейчас в республике всего 111 племенных заводов и ферм.
По словам директора департамента племенного животноводства, пастбищ и кормов Мыктыбека Каландарова, в ноябре пройдет очередная аттестация, желающие могут подать заявки.
«Мы периодически проверяем объем продаж. Хозяйства, которые получили племенной статус, должны продавать минимум 5 процентов от всего маточного поголовья. За что государство им и оказывает поддержку», — пояснил он.
Глава департамента отметил, что племенные фермы и заводы получают вне конкурса земли Госфонда сельхозугодий (ГФСУ) в аренду для кормопроизводства, имеют доступ к льготным кредитам.
Планируется ввести дотации. Государство будет покрывать около 30 процентов стоимости племенных животных. «Проект подготовлен, будет отправлен на согласование. Для начала закладываем 50 миллионов сомов, дальше будет видно, исходя из племпродаж. Кроме того, есть лизинг племенных животных», — рассказал Мыктыбек Каландаров.
Одна из причин, почему крестьяне не переходят на разведение высококлассных племенных животных, их дороговизна.
Решить проблему помогает искусственное осеменение местных коров семенами чистокровных быков-производителей. По словам специалистов, это безопасно, материал очищен и проверен в лаборатории. Заготовку материала ведет биотехнический отдел Кыргызского научно-исследовательского института (НИИ) животноводства и пастбищ.
Цены доступные, но не все фермеры знают об этом. Кроме того, в регионах недостаточно техников-осеменаторов.
Часть населения, по словам ученого секретаря НИИ Алтынбека Карыбекова, выбирает легкий путь — выгоняют животных на пастбище, где контролировать ситуацию практически невозможно. Особенно сложно продвигать искусственное осеменение в отдаленных регионах.
«В долинах легче, там скот держат на подворьях, и контроля больше. В этой связи нужно усилить разъяснительную работу среди фермеров», — сказал он.
По данным Мыктыбека Каландарова, по Кыргызстану открыли 264 пункта искусственного осеменения (ИО).
«Мы обеспечиваем племенным материалом, жидким азотом для заморозки. ИО — намного дешевле, чем купить чистопородное животное. Благодаря искусственному осеменению четвертое поколение уже будет чистокровным, породным», — заметил он.
