Французский генерал в отставке Жорж Кютлен несколько лет живет в Кыргызстане. Преподает в КНУ имени Ж.Баласагына и Дипломатической академии и почти стал местным жителем. Прекрасно говорит по-русски. Мы задали несколько вопросов, чтобы узнать его впечатления о Кыргызстане.
— Что вас удивляет в Бишкеке или в Кыргызстане в целом?
— Веселость и доброта жителей, количество культурных институтов (Кыргызский национальный академический театр оперы и балета, театры, музеи…) и мест для отдыха (кафе, рестораны, кинотеатры, клубы…). Есть возможность прекрасно жить.
— Что напоминает в Бишкеке о родном городе?
Мой родной город — Гренобль. У нас были зимние Олимпийские игры, и город окружен горами.
— О чем вы скучаете, чего вам не хватает в Кыргызстане?
Конечно, хотелось бы видеть счастье детей и родственников, но теперь у меня такие близкие друзья, что скучал бы по ним, если бы пришлось уехать. Но все относительно.
Ночью сажусь в самолет, а в обед я уже с семьей. Для французов нужны кулинарные продукты, но в последнее время появляются и они. Вино, сыр…
Жорж Кютлен
— Любимое место в Бишкеке?
— Бульвар Эркиндик и Южный ботанический сад.
— Что вам нравится в национальной кухне, а что вы боитесь даже попробовать?
— Мясо, мясо и мясо. Нравится кыргызский плов с коричневым рисом, желтым луком и большими кусками мяса. Умею его готовить. Также люблю ашлям-фу и дымдаму, манты и лагман. Меньше всего нравятся супы.
Люди, которые кушают улиток и лягушек, могут есть все.
Жорж Кютлен
— Что вас очаровало и разочаровало при близком знакомстве с местным населением?
— Нравятся прямые отношения, доброта и сила дружбы. Также любопытство и открытость к новому и способность легко веселиться.
Не понравилось, что еще существуют разделение по этническим признакам, презрение. То есть нет тесного отношения между разными этническими группами.
— Что бы вы поменяли в Бишкеке?
— Незаконное строительство в парках, во дворах домов.
