Россияне скупили весь кумыс к праздничному столу в преддверии года Огненной Лошади. Его потребление резко выросло почти вдвое с 2023 года, пишет «База».
Продажи традиционного напитка степей из кобыльего молока достигли отметки свыше 1,3 миллиона литров за 2025-й, сообщили аналитики из «Честного знака». Кроме того, за два года количество продавцов кисломолочного продукта возросло на 35 процентов.
Популярнее всего кумыс в Башкортостане — регион уже третий год подряд первый по продажам. Показатель в республике к концу этого года — 155,27 литра (на 1 тысячу человек). В топ‑5 любителей кисломолочного напитка также вошли Якутия (73,11 литра на 1 тысячу человек), Ямало-Ненецкий автономный округ (46,49 литра), Ханты-Мансийский автономный округ (34,31 литра) и Татарстан (25,8 литра).
