Лучиано Фолья родом из Аргентины. Его девушка Кэролайн — из Англии. Вместе они путешествуют по миру в своем автофургоне. Он уже давно стал для них домом. Однажды, на пути в Монголию, они попали в Кыргызстан.
Мы сразу почувствовали любовь в этой стране и ее людям.
Лучиано Фолья
Лучиано и Кэролайн остались в Кыргызстане, чтобы получше узнать его. Их фургон позволяет паре жить в отдаленных районах страны без необходимости бывать в городе. Ребята признаются, что благодаря этому они открыли для себя много невероятных мест в сельской местности и по дороге завели много друзей.
— Что вас удивляет в Кыргызстане?
— Гостеприимство людей и дружелюбие. Становится очень тепло на душе, когда вы чувствуете, что люди искренне относятся к вам. Каждый раз, когда по дороге нас приглашают в юрту, в дом в деревне, это невероятное проявление доброты к нам. Конечно, в равной степени как и люди удивляет красота гор и природы.
— Что в Кыргызстане напоминает вашу родную страну?
— В Аргентине у нас есть похожие горы в районе Патагонии и севернее, которые называются Анды. В районе, граничащем с соседними странами Чили и Боливией. Иногда некоторые писатели называют Кыргызстан «Патагонией Центральной Азии», и это неспроста.
Я также нахожу сходство людей на джайлоо и аргентинских ковбоев, называемых «гаучо».
Лучиано Фолья
У них похожие методы работы с животными в сельской местности, хотя сезонного перемещения кочевых семей в Аргентине не бывает. Я думаю, важно воспринимать страну такой, какая она есть, и уважать ее культуру, а не сравнивать ее с другими местами. Иначе это был бы не Кыргызстан.
— Вы с Кэролайн много путешествовали по стране. Какое любимое место в Кыргызстане?
— Это сложный вопрос. Некоторые из наших любимых мест до сих пор — это Кель-Су, южное побережье Иссык-Куля, вся Нарынская область с нетронутым озером Чатыр-Кол, долина Барскоон, Арсланбоб и многие другие. И мы продолжаем открывать эти удивительные места.
— Какие блюда национальной кухни нравятся больше всего, а какие боитесь даже попробовать?
— Нам нравится большая часть кухни Кыргызстана. Но больше всего по душе пришлись куурдак, шорпо и таш-кордо.
Самое главное, что мы с Кэролайн любим, — кумыс. Мы пристрастились к нему, попробовав хороший напиток на джайлоо.
Лучиано Фолья
Сейчас не думаю, что есть блюда, которые мы бы побоялись попробовать. Сначала, конечно, сложно привыкнуть к новым вкусам, ароматам еды и ингредиентам. Но через какое-то время начинаешь налаживать отношения с местной кухней и становишься открытым для новых блюд.
— Путешествуя по Кыргызстану, вы решили принести пользу стране. Расскажите о своем проекте.
— Мы с Кэролайн создали путеводитель, который поможет кыргызским семьям, живущим в горах, общаться с туристами на английском языке. Об этом нас попросили жители джайлоо, с которыми мы познакомились во время путешествия. Они часто приходили к нам и просили научить их английскому языку, чтобы мы могли общаться и понимать друг друга.
— Но разве раньше не создавали подобные книги?
— Мы тоже так думали. Моя девушка работает учителем английского языка. Когда мы собирали несколько книг по английскому языку, чтобы учить местные семьи, быстро поняли, что нет изданий, подготовленных специально для кыргызов.
Так у нас появилась идея сделать простую англоязычную книгу для кыргызских кочевников.
Чтобы они могли выучить английский язык в контексте джайлоо и кыргызской культуры. С ней можно ознакомиться на сайте, который мы создали для проекта, и скачать книгу бесплатно.
— Что вас очаровало в близком знакомстве с местным населением?
— То, как люди приветствуют вас в Кыргызстане, — уникально. Что меня также удивляет, так это положительная энергия людей и то, насколько они трудолюбивы. Кыргызы очень сильные люди, которым приходится справляться с экстремальными погодными условиями в течение долгих дней работы на открытом воздухе, сражаясь с силами природы. Это очень похвально.
Мы пытаемся воспринимать места, которые посещаем, такими, какие они есть, не делая слишком много сравнений с другими местами и не подвергая их слишком большому сомнению.
— А есть что-то, что разочаровало вас?
— В целом, в каждой стране, которую мы посещаем с Кэролайн, одни и те же разочарования, связанные с тем, как люди используют общественные места на природе. Мы расстраиваемся, видя так много мусора, оставленного людьми в природных зонах. Ненужное использование полиэтиленовых пакетов и пластиковых бутылок. А также битые стеклянные бутылки на берегу озер и в отдаленных районах. Это происходит не только в Кыргызстане.
Поскольку Кыргызстан — страна, которая еще не настолько загрязнена, мне очень грустно видеть, что эта проблема только начинается.
Лучиано Фолья
Весь мусор, который мы выбрасываем в природу, разлагается сотни лет. В этой стране невероятная природа, которую люди должны беречь и уважать. Изменения должны исходить от всех нас, а также от компаний, производящих всю ненужную упаковку, которую мы выбрасываем после покупки продуктов в магазинах. А также правительства должны обеспечить устойчивое решение этой проблемы, создав альтернативы использованию пластика.
В Кыргызстан приезжают, чтобы увидеть нетронутую природу и познакомиться с невероятными жителями гор. Я думаю, что Кыргызстан — удивительная страна, у которой есть уникальная возможность действовать по-другому. Только так она сможет стать примером для подражания во всем мире.
