Голландец Арно Ван Дейк приехал в Кыргызстан четыре месяца назад на стажировку в туристическую фирму Nomad’s Land. Он учится в сфере управления международным туризмом и консультирования.
Основной причиной, почему я выбрал стажировку в Кыргызстане, стали, конечно, неизвестные для меня природа, культура и история страны.
Арно Ван Дейк.
— Что вас удивляет в Кыргызстане?
— Я удивлен, как быстро смог приспособиться к образу жизни в Кыргызстане. Люди здесь в основном прямолинейные и открытые. Это одна из общих особенностей Нидерландов и Кыргызстана.
— Что в Бишкеке напоминает о вашем родном городе?
— Традиция проводить время в бишкекских кафе, безусловно, напоминает мне мой родной город Бреду в Нидерландах. Ночная атмосфера здесь очень уютная, поэтому часто хожу в рестораны и бары в центре.
— Чего вам не хватает в нашей стране?
— На самом деле мне всего хватает, здесь все очень здорово. Ну а если я должен назвать хоть что-нибудь, чего мне больше всего не хватает, то это жареные закуски и сыр из моей страны.
— Какое ваше любимое место в Бишкеке?
— Сложный вопрос. Если мы говорим о достопримечательностях, то это парк Победы с его памятниками, цветами и горами на заднем плане. Еще я бы отметил парк «Ала-Арча», но он находится за пределами Бишкека.
Что касается еды и напитков, мне больше всего нравится ресторан «Бархат». Это маленькое заведение, в котором подают традиционные блюда и напитки. Место потрясающее!
— Какие блюда национальной кухни вам нравятся? И что вы боитесь даже попробовать?
— Мне потребовалось много времени, чтобы привыкнуть к еде в Кыргызстане. Она неплохая, но достаточно жирная, и мой желудок долго адаптировался к ней. Плов и жареный лагман — просто замечательные блюда!
Обычно я открыт всему новому, но за четыре месяца пребывания в стране так и не попробовал кумыс. Может быть, это единственный напиток здесь, который я немного боюсь.
— Что вас очаровало и разочаровало при близком знакомстве с местным населением?
— Кыргызстану в мировой индустрии туризма уделяют мало внимания. Республика же имеет почти безграничные природные ресурсы, идеально подходящие для туризма, в том числе прекрасные озера, впечатляющие горы, различные виды микроклимата и дороги для любителей приключений. Тем не менее там очень мало туристов, что меня восхищает.
С другой стороны, можно заметить, что страна практически недосягаема, если вы путешествуете сами, без помощи туристической фирмы, и не говорите на местных языках. В любом случае это можно воспринять как приключение.
— Что бы вы изменили в Бишкеке?
— Если бы это зависело от меня, то ничего не менял бы. Бишкек «невозделанный», город с малоразвитой туристической инфраструктурой, но именно это делает его таким особенным.
