В Кыргызстане ужесточат требования к выдаче сертификатов на продукцию халал. Об этом сообщил в эфире «Биринчи радио» директор центра по развитию халал-индустрии при Министерстве экономики и коммерции Алмаз Кайырбеков.
По его словам, будут повышены требования к аккредитации организаций, занимающихся сертификацией халал-продукции. Цель изменений — привести стандарты в соответствие с международными нормами и вывести с рынка товары, не отвечающие требованиям.
Алмаз Кайырбеков добавил, что некоторые ингредиенты, например, желатин или пищевые красители, требуют лабораторной проверки происхождения.
«Это не только религиозный аспект, но и важный экономический ресурс. Халал-индустрия — многомиллиардный рынок, и Кыргызстан должен активно развивать этот сектор», — резюмировал он.
