В Кыргызстане в четырех лесхозах построят цеха по переработке недревесных продуктов леса. Об этом сообщила пресс-служба Госагентства лесного хозяйства.
Сейчас строят перерабатывающие мини-цеха по производству сухофруктов в Аксыйском и Уч-Коргонском лесхозах, медовой продукции — в Токтогульском, сушке лесных семян — в Каракольском.
Строительство мини-цехов ориентировано на рациональное использование недревесных продуктов леса, создание дополнительных источников дохода.
Работа ведется госагентством при поддержке проекта «Интегрированное управление лесными экосистемами КР», финансируемого Всемирным банком и Глобальным экологическим фондом.
«Мини-цех в Уч-Коргонском лесхозе направлен на переработку лекарственных трав и фруктов. Ежегодно лесхоз получает более 30 тонн плодов шиповника, который из-за отсутствия необходимых условий продается в виде сырья. Продукт востребован на рынке. После ввода в эксплуатацию планируется переработка плодов шиповника, выращиваемого не только лесхозом, но и местными фермерами», — говорится в сообщении.
В Халмионском айыл окмоту, по предварительным данным, средний объем ежегодного урожая составляет 400 тонн абрикоса, 50 тонн вишни, 400 тонн яблок, 30 тонн шиповника, 200 тонн персика и 200 тонн винограда.
Аналогичная ситуация в Аксыйском районе, где в основном занимаются выращиванием черной сливы. Занимаемая площадь садов — 1,5 тысячи гектаров. Ежегодно производится от 15 до 25 тысяч тонн черной сливы, которая реализуется в качестве сырья. «Сушка черной сливы местным населением производится в кустарных цехах, которые в большинстве случаев не отвечают стандартам и требованиям производства продуктов питания», — отмечают в Госагентстве лесного хозяйства.
На территории Токтогульского лесхоза строится мини-цех по переработке и фасовке медовой продукции для продвижения на внутреннем и внешнем рынках. По предварительным данным, в районе насчитывается около 1 тысячи пчеловодов, которые в среднем производят ежегодно около 3-5 тысяч тонн меда. Мед в основном реализуют в виде полуфабриката. Для улучшения качества и товарности продукции необходимы ее переработка и фасовка.
На базе питомника Ак-Суйского лесничества Каракольского лесхоза строится мини-цех по сушке семян хвойных деревьев. Данный питомник имеет важное значение не только для Ак-Суйского района, но и для всей республики, так как именно здесь выращивается, производится испытание и отбор декоративных деревьев в лесоопытном хозяйстве Национальной академии наук.
Испытанные, районированные сорта хвойных и других деревьев используются для восстановления лесных экосистем, озеленения и благоустройства городов и сел. Здесь произрастает более 50 видов и форм декоративных деревьев, имеется маточное, школьное и посевное отделения.
Сбор семян производится из мест их естественного произрастания, однако отсутствие условий сушки, обработки и хранения семян приводило к низкой всхожести семян.
«Организация мини-цехов позволит не только эффективно использовать потенциал лесного хозяйства, внести свой вклад в производство конкурентоспособных и импортозамещающих продуктов, но также создаст рабочие места для местного населения», — заключили в госагентстве.
