Студенты в Казахстане придумали, как сделать мороженое из кумыса, пишет «Время»

«Время» (Казахстан). 500 тысяч тенге выиграли студенты агротехнологического факультета Павлодарского госуниверситета Асхат Айтжанов и Нургиза Калинова, придумавшие, как сделать мороженое из кумыса.

Они победили в финальном туре стартап-баттла республиканского форума ENACTUS. Соперниками павлодарцев были команды из Астаны, Алматы, Семея и Усть-Каменогорска, призовой фонд составил миллион тенге. За две минуты студенты должны были убедить жюри в новизне, экономической эффективности и общественной полезности своих стартапов.

«Мороженое из кумыса помогает сохранить полезные свойства напитка до двух недель, - говорят создатели лакомства. - Кобылье молоко очень полезно, но не все любят его, особенно дети. Мы предлагаем альтернативный полезный продукт двух видов - кислый и кисло-сладкий. Первый больше понравился взрослым, а второй – детям».

Сейчас разработчики собираются выставить рецепт кумысного мороженого на онлайн-продажу.

http://www.time.kz/articles/nu/2015/12/07/nou-hau-s-kislo-sladkim-privkusom#.VmaRdY_aBm0.twitter