В уезде Сюаньхуа на севере Китая обнаружена бутылка с вином почти тысячелетней давности, сообщает

«Синьхуа» (Китай). В музее уезда Сюаньхуа (провинция Хэбэй, Северный Китай) официально выставлена для осмотра черная фарфоровая бутылка с виноградным вином. Бутылка изготовлена в период царства Ляо (907-1125 годы), находящееся в ней вино почти тысячелетней давности до сих пор сохранило аромат.

Находка сделана археологами у деревни Сябали уезда Сюаньхуа в одной из могил семейства местного богача Чжан Шицина, проживавшего в годы царства Ляо. В бутылке до сих пор сохраняется жидкость красно-коричневого цвета, которая после проверки Государственным центром по экспертизе памятников старины идентифицирована как виноградное вино. Это свидетельствует о том, что тысячу лет тому назад в уезде Сюаньхуа люди уже научились изготовлять из винограда вино и употребляли его.

По сообщению научного сотрудника уездного музея Янь Чэна, в исторических источниках есть упоминания о том, что в Китае люди начали изготовлять из винограда вино в годы династии Хань (с 202 года до новой эры по 220-й новой эры), во времена царства Ляо технология изготовления вина была достаточно зрелой. Обнаруженная археологами бутылка вина имеет важное значение для исследования истории возделывания винограда и виноделия, ведь о виноделии в древнем Китае раньше можно было только прочесть в книгах, натурального древнего вина нигде на территории КНР не обнаруживали.

Как установлено, в уезде Сюаньхуа крестьяне стали выращивать виноград более 1 тысячи 300 лет тому назад. До сих пор в уезде сохранены древняя технология культивирования винограда и древние шпалеры для поддержания виноградных кустов в виноградниках общей площадью 200 гектаров.

http://russian.news.cn/science/2011-10/31/c_131222114.htm