Оставайся голодным

Фастфуд нынче прибыльное дело. Едва перерыв, толпы студентов и служащих тут как тут: гамбургеры, хот-доги, шаурма расходятся тоннами. Да, утолять голод нужно, как же без обеда-то? Но столовые сегодня не могут конкурировать с пунктами быстрого питания. Схватил самсы - и обратно на работу. Или в машину.

О вреде фастфуда известно довольно много. В Америке проблема ожирения с каждым годом стоит все острее. И у нас, привыкших озираться на Запад, данная проблема, несомненно, еще даст о себе знать. Человек сам выбирает, чем ему обедать, это так. Но где гарантия, что он не отравится? Может ли он быть уверен, что заведение, где готовят и продают фастфуд, отвечает санитарно-гигиеническим требованиям?

И наш упитанный борец за здоровое питание Иван Марченко отправляется на поиски истины.

- Мы проверяем муниципальные предприятия, а частниками занимаются местные акимиаты, - сказал мне заместитель главного врача Центра госсанэпиднадзора Султан Абдыкадыров.

- Значит, вы не знаете, проводятся ли проверки частных павильонов?

- Как же, знаем. С января 2010 года в рамках программы «Обновленная столица», согласно постановлению мэра, мы проверяем городские рынки на предмет санитарных нарушений.

И тогда, набравшись храбрости и вооружившись глупым выражением лица, я решил выяснить самостоятельно, как у нас обстоят дела с санитарными карточками в пунктах быстрого питания.

- Есть у вас справка санэпиднадзора? - спросил я в гамбургерной возле ЦУМа.

Продавец осмотрел меня в недоумении: я явно не укладывался в его представление о проверяющем лице.

- Так есть справка или она не требуется?

Он только покачал головой и сказал:

- Да все свежее тут, я гарантирую.

Будучи слишком недоверчивым к устным гарантиям, я направился к другой точке.

Здесь, на улице Гоголя, целый квартал контейнеров фастфуда. Некоторые стоят прямо у дороги, и выхлопы проезжающих мимо машин плавно оседают на пропахших дешевым маслом беляшах.

- Есть у вас справки...

- Вам самсы?

- Я куплю, только сперва покажите справку санэпиднадзора, что ваша точка прошла санитарный осмотр.

Она долго думала, прежде чем смогла вымолвить:

- Ах, справки! Да-да, есть все справки.

- Где они?

- Их нет... Они у бухгалтера, который придет ближе к обеду...

Быть может, в другом районе ситуация иная? Используя мотив собственного сочинения, я обратился к следующим торговцам. На вид их павильон вполне приличный - аккуратный и чистый.

- У меня на днях сосед отравился фастфудом. Теперь ему жена в уборную телевизор поставила. Есть ли у вас какая-то справка о проверке санэпиднадзором?

Женщина только загадочно улыбнулась.

- Что ему надо-то? - спросил ее напарник, выйдя из варочного цеха.

Я повторил последний вопрос и добавил:

- А то я теперь сам боюсь в фастфуде питаться, хожу голодный.

- Оставайся голодным, - посоветовал торговец.

Это было недалеко от турецкого посольства, а затем я подошел к школе. Тут пацаны делили купленные самсы, живо обсуждая прошедшую Олимпиаду.

Я обратился к одному из них с просьбой выполнить мою работу. Сам я в это время разглядывал строящийся неподалеку небоскреб.

- Пошел вон! Что еще за справки! - негодовал продавец, услышав мальчишку.

- Самсу мне, - сказал мальчик.

- Конечно, дорогой! Давай деньги.

Я прибыл на Ошский рынок. Тут, как всегда, не протолкнуться, зато все вежливые и доброжелательные. Особенно продавцы в одном из павильонов фастфуда.

- Да вы что?! Вот не повезло соседу-то, - искренне сожалела молодая продавщица, которую при других обстоятельствах я легко принял бы за фотомодель.

- Да, такое дело. Так что я теперь без справок хот-доги не покупаю, - нагло соврал я.

- Справки есть, лежат у хозяйки.

- А здесь нет? Для таких, как я, кто желает удостовериться в безопасности продуктов быстрого питания.

- Нет.

Тот же ответ ждал меня еще в двух местах. Суровое начальство не доверяет своим торговцам и прячет справки у себя дома. Негоже всяким простофилям, вроде меня, показывать справки о санитарной безопасности, и так купят.

Расстроенный многочисленными неудачами, явился я в Октябрьский район. Он всегда казался мне более ухоженным и респектабельным, чем его соседи.

- Нет ли у вас подобных справок? - спрашиваю у интеллигентной продавщицы фастфуда.

- Не знаю ни о каких справках.

- Как жаль! А покажи вы мне справку, я купил бы у вас две сотни гамбургеров для банкета в офисе.

Оставив ее в глубокой задумчивости, я направился к следующей точке. А обед в самом разгаре, не протиснуться. Я встал в очередь.

- А вот скажи, дорогой, в чем разница: «самсы с мясом» и «самсы с курицей»? - говорила какая-то юная любительница самс своему бойфренду. - Разве куриное мясо - не мясо? И чье тогда мясо в самсах «с мясом»?

Пока ее приятель переваривал услышанное, я быстро сориентировался:

- Глядите, крыса в арыке!

- Где? - завопила девушка и прыгнула на своего друга.

- Ах, нет, это камень.

Пару лет назад один мой знакомый, работавший в ту пору продавцом фастфуда, то ли в шутку, то ли всерьез ляпнул, что самсы, которые они продают, из крыс. Должно быть, он просто шутил, но я всегда помнил об этом, когда снова ощущал на зубах странный вкус гамбургерной говядины.

Так что же мы имеем, господа? Я побывал в десяти разных точках быстрого питания во всех районах столицы. Я смотрел хот-доги возле больниц и школ, вузов и офисов, госучреждений и рынков. И нигде не добился справок о санитарной безопасности.

Сколько еще у нас будут считать народ быдлом, которое хавает все, что ему суют, не требуя никаких гарантий собственной безопасности? Я призываю всех читателей обратить внимание на данный вопрос. И в следующий раз, когда вы будете брать фастфуд, узнайте сперва, в безопасности ли ваше здоровье или вы в очередной раз им рискуете.