За последнюю неделю в Бишкеке подорожали яблоки и сахар. Подешевели огурцы, помидоры, перец, капуста, груши, бананы и растительное масло.
В итоге за неделю стоимость минимального набора продуктов снизилась на 201 сом — до 6 тысяч 51 сома.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 2 тысячи 781 сом, или почти в два раза. Отметим, что с середины февраля ее цена стабильно остается выше отметки 6 тысяч сомов. По сравнению с аналогичным периодом 2021-го она подорожала на 668 сомов, с начала года — на 459 сомов.
Самым дешевым продуктом нашей корзины является хлеб.
В середине марта поднялась цена на сахар — на 18,2 процента, или на 12 сомов.
С появлением нового урожая начали дешеветь овощи. Это сразу сказалось на снижении стоимости корзины.
За прошлый год продуктовая корзина подорожала на 588,5 сома. Самая низкая ее стоимость отмечена 4 и 11 сентября 2021-го — 4 тысячи 498 и 4 тысячи 414 сомов.
Правительство утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу, каждый житель страны ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты —
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
