Владельцы небольших продуктовых магазинов Бишкека жалуются, что производители молочной продукции перестали поставлять им товары в тетрапаках. Кефир и молоко торговые представители предлагают в бутылках или полипаках — упаковочных пакетах, а тетрапаки отвозят в крупные сети.
Случайный эксперимент
Обычно после работы многие предпочитают забегать за продуктами в магазины возле дома, чтобы не стоять в очереди на кассе супермаркета. С этого и начался случайный эксперимент. Нужно было купить молоко. Продукта от проверенного производителя у знакомого продавца не оказалось. Пошли искать дальше и заглянули в еще несколько точек. Везде один ответ: «Молоко в тетрапаках не привозят несколько дней. Есть в пакетах».Ну что ж, придется идти в супермаркет. На стеллаже красовались картонные емкости с молоком. Но что-то в них не так. Они потемнели, и это явно не прихоть дизайнера. Неужели дефицит тетрапаков коснулся Кыргызстана?
Что с упаковкой?
Нехватка упаковочной продукции в России и Беларуси наблюдается с марта. С началом событий в Украине две крупные компании по их производству приостановили работу на российском рынке.До этого Россия являлась главным поставщиком бумажных и пластиковых тар для стран ЕАЭС. Сегодня российские заводы по выпуску пищевых упаковок работают в основном на внутренний рынок и испытывают нехватку сырья — сложности в ремонте оборудования, которое используют при производстве упаковки. Из-за этих проблем заводы вынуждены экономить импортную краску и выпускать упаковки не белого цвета, а коричневого — крафтового оттенка.
Беларусь впервые официально заявила о дефиците тетрапаков в августе, когда резко упали показатели экспорта молочной продукции. Ранее страна закупала упаковку в России и Дании, теперь Министерство сельского хозяйства Беларуси ищет новых поставщиков в Китае, Турции и странах Евросоюза.
Дефицит пришел в Кыргызстан
Аналогичная проблема недавно коснулась и Кыргызстана. Это 24.kg подтвердил председатель Ассоциации отечественных производителей Бакыт Дегенбаев.«Я переговорил с производителями молочной продукции. Проблема есть. Из-за санкций на фоне конфликта России и Украины усложнилась логистика поставок тетрапаков в Кыргызстан. Сейчас их поставляют из России в малых объемах. Производители выкручиваются из ситуации», — рассказал он.
В Кыргызстане нет предприятий по выпуску пищевой тары. Раньше ее в достаточном объеме завозили из России и Украины.
«Сегодня отечественные производители ведут переговоры с Китаем и странами Европы. Они скоро решат проблему. Все будут обеспечены продукцией в привычных упаковках», — добавил Бакыт Дегенбаев.
Темные картонные емкости, по данным производителей молочной продукции, тоже являются импортными.
Безопасны ли они?
Эксперт по пищевой безопасности Ибарат Курбанова сообщила 24.kg, что темный оттенок упаковки молочной и кефирной продукции не должен вызывать опасений, потому что это лишь внешняя оболочка. Внутреннюю изготавливают по-прежнему по стандартам.Упаковка приходит в сером цвете из-за того, что не покрыта белой краской при конечном производственном процессе.
Белая краска сегодня у российских производителей в дефиците, поскольку она поступала из Европы.
«Продукция может вызвать опасения, если есть дефекты в местах стыков упаковки или заметно использование некачественного клея. Но я не слышала о жалобах на качество молочной продукции», — сказала Ибарат Курбанова.
Подорожает ли молоко?
Сегодня в Бишкеке литр цельного молока стоит около 50 сомов, пастеризованного в тетрапаках или бутылках — в среднем 75-85 сомов. Промышленный продукт дороже на 50 процентов. Если учитывать проблемы с поставкой тетрапаков, то повышение стоимости заводского молока и кефира вполне реально.По словам экспертов, у заводов, реализующих продукцию в тетрапаках, основной производственный конвейер оборудован под розлив в картонные тары.
Для перехода на бутылки и пакеты необходимо переоборудовать процесс, что потребует новых вложений и может стать еще одной причиной для поднятия цен.
Молочные заводы оказались недоступными для комментариев. Связаться с ними удалось только через председателя Ассоциации отечественных производителей Бакыта Дегенбаева. Переработчики сообщили: делают все, чтобы проблема с розливом продукции не отразилась на ее стоимости. Но такой ответ не исключает вероятного повышения цен.
