20:29, 07 июля 2023, Бишкек - 24.kg , Дарья ПОДОЛЬСКАЯ
Садыр Жапаров посетил муниципальное предприятие «Бишкекпекарня». Глава государства ознакомился с технологией производства и обсудил с руководством особенности ее работы.
Президента проинформировали о том, что пекарня обеспечивает муниципальные социальные объекты и учреждения, в частности детские сады, школы, больницы, а также социально уязвимые слои населения хлебобулочными и кондитерскими изделиями и другой продукцией по доступным ценам.
Производственная мощность оборудования здесь составляет до 20 тысяч булок в сутки.
В процессе производства используются передовые технологии, которые позволяют получать продукт высшего качества с минимальными затратами ресурсов, частично исключая контакт человека на протяжении всего цикла производства.
За полгода произведено 83 тонны хлеба. Однако производственная мощность загружена всего на 25 — 30 процентов. Пекарня работает на условиях хозрасчета и самофинансирования.
Президент поручил столичной мэрии проработать вопрос увеличения производственных мощностей муниципальной пекарни. Он также распорядился, чтобы государственные структуры, в том числе объекты образования, здравоохранения, органы внутренних дел и другие приобретали хлебобулочные изделия у «Бишкекпекарни», продукция которого имеет гарантированное качество и доступную цену.