18:15, 18 августа 2017, Бишкек - 24.kg , Анастасия БЕНГАРД
В городе Алмалык Ташкентской области накануне, 17 августа, приготовили самый большой плов в Узбекистане. Вес рекордного блюда, зафиксированный экспертами, составил более 6 тонн.
По данным узбекских СМИ, плов приготовили в казане диаметром и объемом почти в 8 тысяч литров, специально отлитым для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Общий вес казана составил , глубина — .
Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины — , баранины — , жира баранины (курдюк) — и, самое главное, риса. В громадный казан положили 2,4 тысячи кг моркови, лука, растительного масла, соли. Все это заправили тмина, барбариса, гороха, черного перца.
Более 50 именитых ошпазов со всего Узбекистана собрались, чтобы приготовить этот плов. Блюдо размешивали шумовками длиной более .
Готовый плов раздали гостям мероприятия и более чем 22 тысячам жителей Алмалыка.
Сообщается, что это была репетиция приготовления самого большого плова в мире. Официальная попытка установить мировой рекорд и внести его в Книгу рекордов Гиннесcа состоится 8 сентября в рамках Фестиваля традиционной культуры.