10:07, 18 мая 2026, Бишкек - 24.kg , Турдубек АЙГЫРОВ
Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности вынесло на общественное обсуждение проект приказа об утверждении правил ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции.
Документ предусматривает введение единых требований к проверке мяса, молока, рыбы, яиц, меда и другой продукции животного происхождения.
Проектом предлагается утвердить отдельные правила:
В министерстве отмечают: сейчас в Кыргызстане отсутствует системно урегулированный порядок проведения таких экспертиз. Это создает риски неоднородного применения законодательства и снижает эффективность контроля за безопасностью пищевой продукции.
В справке-обосновании подчеркивается, что продукция животного происхождения относится к категории повышенного риска из-за возможного биологического и химического загрязнения, а также содержания антибиотиков, гормональных препаратов и компонентов с ГМО.
Ведомство заявляет, что новые правила должны усилить контроль за безопасностью продуктов и предотвратить попадание небезопасной продукции на рынок.