В Кыргызстане в 2014 году забраковано почти 110 тонн продуктов питания. Об этом сегодня на заседании правительства сообщил министр здравоохранения Талантбек Батыралиев.
По его данным, в службе общественного здравоохранения работает 14 лабораторий. В них ежегодно исследуют до 300 тысяч проб пищевой и другой продукции, выполняется более 600 тысяч исследований. Результаты подтверждают отклонения по физико-химическим показателям в 4,7 процента проб, по микробиологическим – в 6,1 процента.
«Результаты экспертиз становятся основанием для браковки продукции. В 2014-м из-за несоответствия нормам безопасности забраковано более 100 тонн продуктов. В последние годы увеличивается число отравлений в пунктах общественного питания. Основные причины - грубые нарушения технологии приготовления продуктов и несоблюдение правил и сроков их хранения», - отметил Талантбек Батыралиев.
