14:00, 07 октября 2023, Бишкек - 24.kg , Татьяна КУДРЯВЦЕВА
За последнюю неделю в Бишкеке подорожали только яблоки и бананы. Подешевели — огурцы, помидоры, перец, морковь и капуста.
В итоге за неделю стоимость минимального набора продуктов снизилась на 5 сомов — до 5 тысяч 611 сомов.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему.
Цены в супермаркете и на рынке могут отличаться. В магазине часто можно купить акционный товар по сниженной цене.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 2 тысячи 641 сом, или почти в 1,7 раза. Отметим, что ее цена с конца августа находится ниже отметки в 6 тысяч сомов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года корзина подешевела на 100 сомов, с начала года — на 1 тысячу 72 сома.
Самым дешевым продуктом нашей корзины является хлеб. С первыми прохладными днями стали резко меняться цены на свежие овощи, что сказывается на стоимости всей корзины.
За 2022 год продуктовая корзина подорожала на 1 тысячу 182 сома, или на 21,5 процента. Самая низкая ее стоимость отмечена 27 августа и 3 сентября 2022 года — 5 тысяч 336 и 5 тысяч 346 сомов. Самой дорогой корзина была 30 апреля 2022 года — 6 тысяч 923 сома.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу, каждый житель страны ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты — , мясо — , картофель — 8,2 килограмма, овощи — , фрукты и ягоды — , сахар — 2 килограмма, молоко — , растительное масло — , яйца — 4 штуки, рыба и рыбопродукты — , чай — .
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
Хотите обсудить новости? 24.kg в соцсетях - Facebook, Instagram, Х (Twitter) и «Одноклассники».