За последнюю неделю в Бишкеке не подешевели помидоры, перец и яблоки. А вот подорожали огурцы, лук и груши.
В итоге за неделю стоимость минимального набора продуктов выросла на 5 сомов — до 6 тысяч 23 сомов.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему.
Цены в супермаркете и на рынке могут отличаться. В магазине часто можно купить акционный товар по сниженной цене.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 2 тысячи 753 сома, или почти в два раза. Отметим, что ее стоимость вторую неделю подряд превышает отметку в 6 тысяч сомов. По сравнению с аналогичным периодом 2021-го года она подорожала на 985 сомов, с начала года — на 431 сом.
Самым дешевым продуктом нашей корзины является капуста. Цены на нее в этом году как никогда низкие. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года капуста подешевела в четыре раза.
Цены на остальные свежие овощи и фрукты с первыми холодами начали расти в цене. Поэтому сразу же подорожала и вся корзина.
За 2021 год продуктовая корзина подорожала на 588,5 сома. Самая низкая ее стоимость отмечена 4 и 11 сентября 2021 года — 4 тысячи 498 и 4 тысячи 414 сомов.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу, каждый житель страны ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты —
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
