14:00, 02 ноября 2019, Бишкек - 24.kg , Татьяна КУДРЯВЦЕВА
На продукты у многих кыргызстанцев еженедельно уходят приличные суммы. Но зачастую фактические траты и статистические данные государственных органов не совпадают. 24.kg решило высчитать среднюю потребительскую корзину для Бишкека.
За неделю стоимость минимального набора продуктов снизилась всего на 50 тыйынов — до 3 тысяч 896 сомов.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему. Отметим, что из-за постоянного изменения цен на свежие фрукты и овощи общая стоимость корзины также варьируется. Кроме того, с сентября в стране начали дорожать крупы.
За последние семь дней подешевело только молоко. А вот подорожали мясо, рис, гречка, огурцы, помидоры, перец, яблоки, груши, сахар и растительное масло. Однако стоимость корзины снизилась. Правда, только на 50 тыйынов.
Анализ показывает, что с начала нашего эксперимента в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины выросла на 626 сомов. Такое изменение связано с сезонным фактором. Стоит заметить, что до сих пор очень высокой остается цена на груши, несмотря на то, что их стоимость стала постепенно снижаться в конце сентября. Кроме того, с началом осени в стране начали дорожать крупы. Например, к началу ноября цена выросла на 19 сомов.
Самыми дешевыми продуктами нашей корзины на сегодня являются хлеб, картофель и лук. А вот самой стабильной остается цена на рыбу.
Правительство утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу, каждый житель республики ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят: хлебопродукты — , мясо — , картофель — 8,2 килограмма, овощи — , фрукты и ягоды — , сахар — 2 килограмма, молоко — , растительное масло — , яйца — 4 штуки, рыба и рыбопродукты — , чай — .
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одном и том же количестве. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.