На продукты у многих кыргызстанцев еженедельно уходят приличные суммы. Но зачастую фактические траты и статистические данные государственных органов не совпадают. 24.kg решило высчитать среднюю потребительскую корзину для Бишкека.
За неделю стоимость минимального набора продуктов для кыргызстанской семьи выросла на 578 сомов — до 3 тысяч 872,5 сома.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему. Сразу отметим, что в период новогоднего ажиотажа цены были гораздо ниже. А вот первая неделя нового года, когда с полок супермаркетов вымели практически все продукты, привела к их удорожанию. В итоге по сравнению с последней неделей прошлого года подешевели только рис и лук. А вот подавляющее большинство продуктов стали значительно дороже.
Анализ показывает, что за два с половиной месяца нашего эксперимента стоимость продуктовой корзины выросла на 602,5 сома. Отчасти это связано с тем, что с похолоданием начинают дорожать свежие овощи и фрукты. При этом именно в последнюю неделю 2018-го наблюдалось значительное падение цен. В результате стоимость продуктовой корзины снизилась сразу на 855,5 сома.
Но уже первая неделя 2019 года показала, что падение цен было временным. И в итоге всего за семь дней корзина выросла в цене сразу более чем на 500 сомов.
Правительство утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009-м. Согласно документу, каждый житель страны ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты —
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов столицы. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одном и том же количестве. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
