В КР среди крестьян продвигают культуру квиноа

В Кыргызстане среди крестьян продвигают культуру квиноа. Об этом сообщают в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в КР.

По их данным, квиноа представляет собой уникальную культуру, которая на протяжении тысячелетий выращивается в странах Латинской Америки и порой даже заменяет такие зерновые, как пшеница и рожь. «Это уникальное растение содержит комплекс всех необходимых человеку аминокислот и питательных веществ и считается одним из самых ценных природных источников по содержанию микронутриентов. Все больше и больше об этом растении и его ценности узнают в мире, и самые дорогие рестораны европейских государств используют его зерна для изысканной дорогой и высокой кухни», - отмечают в организации.

«Причинами, почему ФАО ООН решила продвигать это растение в Кыргызстане, является также то, что культура неприхотлива, прекрасно растет на высотах от 0 до 4 тысяч метров над уровнем моря. К тому же она не требует много воды и способна давать неплохой урожай даже на богарных землях при скудных атмосферных осадках. Квиноа вызвала живой интерес фермеров, и один из них уже сажал ее на своем поле», - поясняют в ФАО.

Отмечается, что 17 апреля в Минсельхозе КР состоится встреча по проекту «Поддержка в тестировании и продвижении в Кыргызстане культуры квиноа». В ней примут участие ведущие специалисты министерств, представитель ФАО, а также ряд партнеров из академической среды, НПО и ассоциаций агропромышленников.